激うま！

僕のお客様である愛西の

「ちいさなキノコ園」にお邪魔した時に店主から試飲させていただいたものです。

それは【きのこの出汁】まだ制作段階らしいのですが、マジですごかった。

どんな料理にも合うと思ったし、何よりもコクの深さがバツグン！

これ一つで高級料理店というよりも素材の奥深さが引き出せるとも思いました(・∀・)

いろんなところで料理食べてきましたが、1番美味しいかも😋

乞うご期待！

#きのこだし
#ちいさなキノコ園